Boas notícias para a pecuária na capital
Na segunda-feira, 9 de novembro, o preço do boi gordo na região de São Paulo subiu 0,34%, atingindo R$ 392,70 por arroba. O indicador do CEPEA/ESALQ mostra que a valorização diária foi de 0,34% e a mensal de 0,72%, situando o boi gordo em R$ 71,31 na cotação do dólar.
Frango congelado e resfriado registram aumento na Grande São Paulo
Os valores do frango também avançaram. O quilo do frango congelado ficou em R$ 8,09, enquanto o frango resfriado alcançou R$ 8,10. Ambas as categorias tiveram variação diária de 0,37% e 0,25% respectivamente, embora a variação mensal tenha sido negativa, refletindo uma leve queda em relação ao início do mês.
Carcaça suína especial sobe, mas suínos vivos caem em Santa Catarina
A carcaça suína especial teve um aumento de 0,73% no dia, chegando a R$ 9,67 por kg, mas a variação mensal foi negativa em -5,47%. Em contrapartida, o preço do suíno vivo apresentou queda em Santa Catarina, sendo vendido a R$ 5,60, com variação diária de -1,06% e mensal de -6,35%.
Contexto e análise do mercado
O aumento do boi gordo reflete a demanda crescente por carne bovina, impulsionada tanto pelo consumo interno quanto pelas exportações para mercados como Europa e China. A valorização do dólar, que mantém a cotação em torno de R$ 71,31, também favorece os produtores que vendem para o mercado internacional.
- Publicidade -
O incremento nos preços do frango, apesar da variação mensal negativa, indica uma pressão de oferta em regiões produtoras, como São José do Rio Preto e Descalvado. O frango congelado, em especial, tende a ter maior demanda para distribuição em larga escala, o que explica sua leve valorização.
Para a produção suína, a queda no preço do suíno vivo em Santa Catarina pode ser atribuída a excesso de oferta ou a custos de produção mais altos em outras regiões. Já a carcaça suína especial, que se mantém mais estável, mostra que os compradores continuam dispostos a pagar por qualidade, mantendo o preço em nível competitivo.
Conclusão
Em suma, a segunda-feira de 9 de novembro trouxe um cenário de valorização para os principais produtos de origem animal, com o boi gordo liderando a tendência.
