Preço do Boi Gordo
Na última sexta-feira (18/09/2026), a arroba do boi gordo em São Paulo atingiu R$ 352,55. O valor registrou variação de 0,07 % em relação ao dia anterior e 2,37 % no mês, refletindo uma leve alta no mercado. Em dólar, a cotação ficou em US$ 68,58.
Para contextualizar, a tabela abaixo mostra os preços nos últimos dias:
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$ |
|---|---|---|---|---|
| 17/09/2026 | 352,55 | 0,07 % | 2,37 % | 68,58 |
| 16/09/2026 | 352,30 | 0,37 % | 2,29 % | 68,26 |
| 15/09/2026 | 351,00 | 0,43 % | 1,92 % | 68,10 |
| 14/09/2026 | 349,50 | 0,00 % | 1,48 % | 68,21 |
| 11/09/2026 | 349,50 | 0,00 % | 1,48 % | 68,21 |
Preço do Frango Congelado e Resfriado
Na Grande São Paulo, os preços do frango congelado e do frango resfriado mantiveram-se próximos, ambos cotados a R$ 8,33 kg em 17/09/2026. O valor do frango congelado registrou variação de –0,12 % em relação ao dia anterior, enquanto o resfriado permaneceu estável.
Os dados indicam crescimento mensal de 13,80 % para o congelado e 14,27 % para o resfriado, refletindo a demanda crescente por carne de frango em diferentes segmentos de consumo.
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| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 17/09/2026 | 8,33 | -0,12 % | 13,80 % |
| 16/09/2026 | 8,34 | 5,04 % | 13,93 % |
| 15/09/2026 | 7,94 | 0,89 % | 8,47 % |
| 14/09/2026 | 7,87 | 1,42 % | 7,51 % |
| 11/09/2026 | 7,76 | 0,26 % | 6,01 % |
