Preços de café, açúcar e milho sofrem variações no mercado de São Paulo (quarta-feira, 16)

Introdução

Na manhã desta quarta-feira (16), o mercado de commodities agrícolas na capital paulista registrou pequenas variações em alguns dos principais produtos de exportação e consumo interno. O café arábica, tradicionalmente dominante no Brasil, fechou a sessão com queda de 0,40%, enquanto o robusta apresentou ligeira redução de 0,66%. O açúcar cristal sofreu uma queda de 1,06% na cidade, mas manteve uma leve alta mensal, e o milho, com preço de R$ 69,39 por saca, registrou variação negativa de 0,17%.

Índice

Introdução Indicador do Café Arábica CEPEA/ESALQ Indicador do Café Robusta CEPEA/ESALQ Açúcar Cristal – Capital de São Paulo

Indicador do Café Arábica CEPEA/ESALQ

O preço da saca de 60 kg de café arábica foi cotado a R$ 1 588,43, refletindo uma queda de 0,40% em relação ao dia anterior e uma diminuição de 9,15% no acumulado mensal. A tabela abaixo apresenta os valores de referência nos últimos dias úteis.

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
15/09/2026	1.588,43	-0,40%	-9,15%	308,19
14/09/2026	1.594,86	-0,13%	-8,78%	309,62
11/09/2026	1.596,87	-1,36%	-8,67%	311,64
10/09/2026	1.618,91	-1,72%	-7,41%	317,31
09/09/2026	1.647,29	0,72%	-5,79%	322,43

Indicador do Café Robusta CEPEA/ESALQ

A saca de 60 kg de café robusta foi cotada a R$ 985,78, com queda de 0,66% em relação ao dia anterior e queda mensal de 3,56%. A tabela mostra os últimos valores de referência.

Data	Valor R$	Var./Dia	Var./Mês	Valor US$
15/09/2026	985,78	-0,66%	-3,56%	191,27
14/09/2026	992,35	-0,06%	-2,91%	192,65
11/09/2026	992,96	0,69%	-2,85%	193,79
10/09/2026	986,16	-1,08%	-3,52%	193,29
09/09/2026	996,90	1,64%	-2,47%	195,13

Açúcar Cristal – Capital de São Paulo

Na cidade, a saca de 50 kg de açúcar cristal foi cotada a R$ 118,15, refletindo queda de 1,06% em relação ao dia anterior. Apesar da queda diária, o preço apresentou alta de 3,87% no acumulado mensal.