Preços de Produtos Alimentícios Registrados em Declínio ou Estabilidade em São Paulo
Na última quinta-feira (11), o mercado de São Paulo apresentou movimentos interessantes em relação aos preços de produtos alimentícios. De acordo com os dados do Cepea, o preço do boi gordo apresentou uma queda de 0,11%, alcançando R$ 353,15 por arroba no estado de São Paulo. Este movimento é importante, pois o boi gordo é um dos principais produtos da cadeia produtiva bovina.
Além disso, os preços do frango congelado e frango resfriado apresentaram alta em alguns municípios da Grande São Paulo, como São José do Rio Preto e Descalvado. O frango congelado foi negociado a R$ 7,27, enquanto o frango resfriado foi negociado a R$ 7,28.
Na tabela abaixo, é possível visualizar os preços do boi gordo no estado de São Paulo nos últimos dias:
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 10/06/2026 | 353,15 | -0,11% | 0,99% | 68,27 |
| 09/06/2026 | 353,55 | 0,11% | 1,10% | 68,24 |
| 08/06/2026 | 353,15 | -0,18% | 0,99% | 68,19 |
| 05/06/2026 | 353,80 | 0,08% | 1,17% | 68,65 |
| 03/06/2026 | 353,50 | 0,34% | 1,09% | 69,66 |
Em relação à carcaça suína especial, os preços apresentaram estabilidade, com média de R$ 8,57 por quilo nos atacados da Grande São Paulo. Já o suíno vivo apresentou estabilidade em alguns estados analisados, como o Rio Grande do Sul, onde o produto é comercializado a R$ 4,80.
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Os dados são do Cepea e são importantes para entender os movimentos do mercado de produtos alimentícios em São Paulo.
