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Economia

Café, açúcar e milho registram mudanças no mercado de São Paulo (21/05)

Last updated: 2026/05/21 at 8:03 AM
O Divergente / Brasil Importador Published maio 21, 2026
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Café, açúcar e milho registram mudanças no mercado de São Paulo (21/05)
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Preços do café arábica e robusta variam no mercado de São Paulo

O preço do café arábica abriu a quinta-feira (21) em alta de 1,03% na cidade de São Paulo, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.606,03. Já o café robusta teve uma desvalorização de 0,30%, sendo comercializado a R$ 919,16.

Índice
Preços do café arábica e robusta variam no mercado de São PauloAçúcar cristal registra queda nas principais praças do estado de São PauloSaca de milho é vendida a R$ 65,28 após queda de 0,06%Fontes de cotações diárias dos produtos de base

Essas variações são resultado da alta e baixa demanda no mercado, além da estabilidade dos preços dos produtos de base. O café arábica é considerado de alta qualidade e é muito demandado por cafeterias especializadas e exportações premium. Já o café robusta é mais utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais.

Açúcar cristal registra queda nas principais praças do estado de São Paulo

Na capital paulista, a saca de 50 kg do açúcar cristal apresentou queda de 0,76% e é cotada a R$ 93,25. Em Santos, houve valorização de 1,76%, e a mercadoria é negociada a R$ 105,15 na média de preços sem impostos.

A queda no preço do açúcar cristal nas principais praças do estado de São Paulo pode ser atribuída à estabilidade da produção e à alta demanda de outros produtos de base. Além disso, a concorrência entre os produtores e a estabilidade dos preços também podem ter influenciado a variação.

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Saca de milho é vendida a R$ 65,28 após queda de 0,06%

A saca de 60 kg do milho é vendida a R$ 65,28 após queda de 0,06%. Essa variação pode ser atribuída à estabilidade da produção e à alta demanda de outros produtos de base.

É importante notar que os preços dos produtos de base podem variar ao longo do tempo devido a fatores como a estabilidade da produção, a alta demanda, a concorrência entre os produtores e a estabilidade dos preços.

Fontes de cotações diárias dos produtos de base

As fontes de cotações diárias dos produtos de base utilizadas nesse artigo são o Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do café arábica e robusta, açúcar cristal e milho no Brasil.

É importante lembrar que os preços dos produtos de base podem variar ao longo do tempo devido a fatores como a estabilidade da produção, a alta demanda, a concorrência entre os produtores e a estabilidade dos preços.

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