Preço do boi gordo – crescimento e variações mensais
Na última sessão de negociações, o boi gordo avançou 0,76% em relação ao dia anterior, consolidando um aumento de 3,24% no mês. Em 07/10/2026, a arroba foi cotada a R$ 376,10, com valor equivalente a US$ 75,07. A tendência positiva continuou desde 01/10/2026, quando o preço era de R$ 366,50 (US$ 70,24), evidenciando um ganho de 10% em 30 dias. A tabela abaixo resume a evolução diária:
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 07/10/2026 | 376,10 | 0,76% | 3,24% | 75,07 |
| 06/10/2026 | 373,25 | 0,08% | 2,46% | 74,95 |
| 05/10/2026 | 372,95 | 0,82% | 2,37% | 74,80 |
| 02/10/2026 | 369,90 | 0,93% | 1,54% | 70,90 |
| 01/10/2026 | 366,50 | 0,60% | 0,60% | 70,24 |
O aumento do boi gordo pode ser atribuído a custos crescentes de alimentação, mão‑de‑obra e transporte, além da demanda contínua de carne em mercados interno e exportação. A taxa de variação mensal de 3,24% destaca a sensibilidade do preço a fatores sazonais e à disponibilidade de gado.
Frango congelado e resfriado – preços e diferenças de mercado
Os preços do frango também apresentaram variações significativas. Em São Paulo, o quilo de frango congelado foi cotado a R$ 8,38, enquanto o frango resfriado subiu para R$ 8,40. A tabela abaixo ilustra as flutuações diárias:
| Data | Valor R$ | Var./Dia | Var./Mês |
|---|---|---|---|
| 07/10/2026 | 8,38 | 0,72% | 0,96% |
| 06/10/2026 | 8,32 | 0,00% | 0,24% |
| 05/10/2026 | 8,32 | -0,12% | 0,24% |
| 02/10/2026 | 8,33 | 0,36% | 0,36% |
| 01/10/2026 | 8,30 | 0,00% | 0- Publicidade -
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