Na segunda-feira (24), o preço do boi gordo na região de São Paulo sofreu uma queda de 0,72%, sendo negociado a R$ 343,20 por arroba.
O índice do boi gordo CEPEA/ESALQ mostra que, apesar da flutuação diária, a variação mensal ficou em -0,97%, refletindo pressões de oferta e demanda que afetam o setor. A cotação em dólar, que corre em torno de US$ 66,74, também apresentou queda em relação aos dias anteriores.
| Data | Valor R$* | Var./Dia | Var./Mês | Valor US$* |
|---|---|---|---|---|
| 21/08/2026 | 343,20 | -0,72% | -0,97% | 66,74 |
| 20/08/2026 | 345,70 | 0,25% | -0,25% | 66,56 |
| 19/08/2026 | 344,85 | 0,01% | -0,49% | 66,69 |
| 18/08/2026 | 344,80 | -0,07% | -0,50% |
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