Preços de Café e Açúcar Cristal em São Paulo
A sexta-feira (10) foi marcada por altas nos preços do café arábica e robusta em São Paulo. De acordo com os dados do Cepea/Esalq, o café arábica apresentou uma alta de 2,95%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.762,83. Já o café robusta teve uma alta de 1,74%, sendo comercializado a R$ 1.109,55.
Os dados do Cepea/Esalq mostram que o preço do café arábica está em R$ 1.762,83, com uma alta de 2,95% em relação ao dia anterior. Já o café robusta está em R$ 1.109,55, com uma alta de 1,74% em relação ao dia anterior. É importante notar que esses preços são apenas para a cidade de São Paulo e podem variar em outras regiões do país.
Além disso, os dados também mostram que o preço do açúcar cristal sem aumento ou redução, na capital de São Paulo. A saca de 50 kg é cotada a R$ 92,21.
Preços em Santos
Em Santos (SP), houve uma redução de 0,61%, e a mercadoria é negociada a R$ 109,42 na média de preços sem impostos.
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Milho
A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 64,37, sem aumento ou redução.
Diferenças entre Café Arábica e Robusta
Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg. O café arábica tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Já o café robusta possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso.
Como é Calculada a Saca de Açúcar Cristal?
A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.
Qual o Peso da Saca de Milho no Brasil?
A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
